レアチーズ風　バニラヨーグルトゼリー　いちごソースby まんまるらあてさん

【料理紹介】

ヨーグルトにバニラビーンズ入りのお砂糖を加えてゼラチンで固めただけ♪
ヨーグルトの酸味といちごジャムの甘味がベストマッチ！
（調理時間は冷やす時間含まず）

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
プレーンヨーグルト ４５０ｇ
きび砂糖 大さじ３
ＧＡＢＡＮバニラビーンズ ３ｃｍ
☆粉ゼラチン ５ｇ
☆水 大さじ２
◎いちごジャム 大さじ２
◎お湯 大さじ１
チョコチップクッキー お好みで

【作り方】

  1. ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまで泡だて器で撹拌。
  2. 小さいボウルに砂糖とバニラビーンズ（縦に切れ込みを入れたもの）を入れ、指先で種を取りながら砂糖とすり混ぜる。
    鞘は取り除く。
  3. ２を１に加えよく混ぜる。
  4. ゼラチンを水でふやかし、６００ｗのレンジで２０秒加熱して溶かす。それを３に加えて手早く混ぜる。
  5. ラップをして冷蔵庫で１～2時間冷やし固める。
    スプーンで大きくすくってグラスに盛り付け、お湯で溶いたジャム、クッキーをトッピングして完成！

【ワンポイントアドバイス】

甘さは控えめに作ってあります。４の時点で味見してみて下さい。