バレンタインに♪ホット焼きクレープ　チョコバナナチーズby まんまるらあてさん

【料理紹介】

ココア生地のクレープでチーズとチョコとバナナを巻いて焼きました。
焼くことで甘さが増したバナナととろけたチョコがベストマッチ！チーズの塩気がアクセントになっています。（8個分）

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 １００ｇ
ミルクココアパウダー（調整ココア） 大さじ３
牛乳 ３００ｃｃ
卵 1個
バナナ 4本
スライスチーズ 4枚
キャドバリー　デイリーミルク　フルーツ＆ナッツ １００ｇ
オリーブ油 適量
粉糖 適量

【作り方】

  1. ボウルに薄力粉とココアパウダーを入れて泡だて器でよく混ぜる。
  2. 別のボウルに牛乳と卵を入れてよく混ぜる。
  3. １のボウルに２を少しずつ加え混ぜながら生地を作る。
    ラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
  4. 薄く油を塗ったフライパンを弱火にかけ、３の生地をお玉1杯くらい流し入れ、お玉の背でクルクル～っと薄く広げる。
    完全に乾いて表面がポコポコしてきたら、手でそっとはがしてひっくり返す。裏面も40秒ほど焼いて取り出す。
  5. クレープにスライスチーズ１/２枚・粗く刻んだチョコ・バナナ１/２を乗せ、春巻きの要領で包む。
  6. オリーブ油を入れて弱火にかけたフライパンに並べ、蓋をして両面をそれぞれ3分ほど蒸し焼き。
    粉糖を振って完成！

【ワンポイントアドバイス】

焼けたクレープは、後で作業がしやすいように表を下にしておいておき、乾燥防止の為にラップをかけておいてください。

チョコはレーズン＆ナッツ入りです。
この食感が加わると美味しさアップなので、普通のチョコを使う場合は、是非ナッツとレーズンをプラスしてみて下さいね～。