バレンタインに♪ベリーベリーバニラミルクプリン　チョコソースby まんまるらあてさん

【料理紹介】

ゼラチンで固めるだけの、簡単バニラ風味のミルクプリンにチョコソースをかけて、イチゴとブルーベリーをトッピング！

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
牛乳 ３５０ｃｃ
きび砂糖 大さじ３
ＧＡＢＡＮバニラビーンズ＜ホール＞ ２ｃｍ
ゼラチンパウダー ５ｇ
水 大さじ２
☆チョコレート １５ｇ
☆牛乳 大さじ１
イチゴ 4粒
ブルーベリー 4粒

【作り方】

  1. ゼラチンを水に振り入れてふやかしておく。
  2. 鍋に牛乳を入れる。
    バニラビーンズは鞘を縦半分に切って、種を包丁でこそげ取る。
    鞘と種を牛乳に入れ、弱火で温める。
  3. 鍋のふちがグツグツしてきたら火を止め、鞘を取り出し、砂糖を加えて溶かす。
    ふやかしたゼラチンも加えて溶かす。
  4. グラスなどに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やし固める。（2時間くらい）
  5. 耐熱容器に☆を入れ、湯せんで溶かしチョコレートソースにする。
  6. 固まったプリンにチョコソースをかけ、フルーツをトッピングして完成！

【ワンポイントアドバイス】

３の時にちょっと味見をして、お好みの甘さに調節してください。