バレンタインに♪水玉模様のチョコクッキーby まんまるらあてさん

【料理紹介】

板チョコの甘さで作ります。
バターも卵も使わない、シンプルクッキーです。
使った砂糖は、水玉の生地に３ｇだけ～！

【人数】：4人分【調理時間】：30分～1時間

まず白生地を作る。
☆をすべて混ぜる。
（生地の量が少ないので、オリーブ油はすりきりの量で入れてください。
あとはオリーブ油でまとめればホロホロの焼き上がりに、牛乳でまとめればちょっとしっかりめの焼き上がりになります）
次にチョコレート生地。
ボウルにオリーブ油と手で適当に割ったチョコレートを入れ、湯せんで滑らかになるまで溶かす。
そこへ薄力粉を一度に加えひとまとめにする。
ラップで②をはさんで、１８ｃｍ×１８ｃｍ位に伸ばし、冷凍庫で５～１０分固める。
③の上に小さく丸めた①の白生地をランダムに乗せ、ラップをかぶせて麺棒でなじませる。
（隙間が多いようなら、この工程を繰り返す）
２４等分に切り分け、冷凍庫で5分ほど固める。（天板に乗せやすいように）
１８０度に予熱したオーブンで１３～４分焼く。
焼けたら天板をオーブンから取り出し、冷めるまで放置して完成！
（熱いうちは崩れやすいので触らないでね）

白生地は全部乗せると多いです。
（少ないと生地を作りにくいのでこの分量になってます）
残ったのは一緒に焼いて食べてください。
使うチョコの種類によって生地の仕上がりが変わってきます。
冷蔵庫で休ませたり、オリーブ油を追加したりして調整してください。