簡単！胡桃入り♪カレー甘酢切干by まんまるらあてさん

【料理紹介】

和えるだけ！お手軽作り置き副菜です。
カレーと胡桃で脳も冴えわたる～！？

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
切干大根 ２０ｇ
人参 小1本（８０ｇ）
胡桃 １５ｇ
☆きび砂糖 大さじ１
☆酢 大さじ１
☆水 大さじ１
☆カレーパウダー 小さじ１/３

【作り方】

  1. 胡桃は１～2分乾煎り。
    切干はたっぷりの水で洗って水気を絞り２ｃｍの長さに切る。
    人参は細い千切り。（スライサー可）
  2. レンジＯＫのタッパーに☆を入れ、蓋なしで６００ｗのレンジで50秒加熱。
  3. 熱いうちに人参を和え、そのあとで切干と手で砕いた胡桃を混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で30分以上ねかせて完成！

【ワンポイントアドバイス】

味がなじんだ方が美味しいので、時間のある時に仕込んでおいてくださいね～。