ご飯とナッツの！フレンチトースト風by まんまるらあてさん

【料理紹介】

ご飯と砕いたナッツを卵と混ぜてまあるく焼きました。
レーズンバターとメープルシロップを添えて優雅にブランチ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 1合分
★卵 1個
★牛乳 ５０ｃｃ
★きび砂糖 大さじ２
ミックスナッツ（食塩無添加） ３０ｇ
小岩井マーガリン「発酵バター入り」 大さじ２
サラダ油 大さじ２
小岩井レーズンアンドバター 線に沿って4切れ分
ブルーベリー 適量
メープルシロップ 適量
ベビーリーフ ８０ｇ

【作り方】

  1. ミックスナッツは袋に入れて、すりこぎ等で粗く砕く。
  2. ボウルに★を入れよく混ぜる。ご飯・砕いたナッツを加えよく混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油大さじ１とマーガリン大さじ１を入れ弱めの中火にかける。温まったら②を大さじ1杯くらいずつ入れる。（一度に6枚ずつ焼けると思います）きれいな焼き目がついたらひっくり返す。
  4. ③の手順を繰り返し、全部で12枚作る。
  5. ベビーリーフを添えた皿に③④を盛り付ける。上にレーズンバターを乗せ、シロップとブルーベリーをかける。

【ワンポイントアドバイス】

焼き方はパンケーキと同じです。混ぜて焼くだけだから簡単です。
ご飯は、白米はもちろん、雑穀米でもおいしいですよ！