アーモンドミルク　野菜たっぷりスープby まんまるらあてさん

【料理紹介】

冷製でもホットでも♪
野菜に濃い目に味付けしてチンしたら、アーモンドミルクを注ぐだけ。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
玉ねぎ（中） １個
人参（中） １本
しいたけ ２枚
コンソメ １個
白だし 大さじ１
アーモンドミルク（砂糖不使用） ５００ｃｃ

【作り方】

  1. 野菜はすべて細切りにして耐熱ボウルへ。
  2. 砕いたコンソメと白だしを混ぜて、蓋をのせて６００wのレンジで６分３０秒加熱。
  3. よく混ぜて一人分ずつスープカップに入れる。
    アーモンドミルクを注いで混ぜて完成。

【ワンポイントアドバイス】

ホットの場合は、アーモンドミルクを注いで、
ラップなしで600wのレンジで1分30秒ほど加熱してください。