後は牛乳を入れるだけ！野菜たっぷりスープの素by まんまるらあてさん

【料理紹介】

作り置きは便利だけど、夏は食中毒が心配。早く冷まして冷蔵庫にしまいたいですよね。ということで。牛乳を入れる直前までを作り置き！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
玉ねぎ（小） 1個
人参 １/4本
オクラ 2本
しいたけ（小） 4枚
コンソメ 1個
牛乳 ４００ｃｃ
☆胡椒 少々
☆パセリ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎは４つにくし形切りしてから横薄切り
    人参は千切り
    オクラは小口切り
    しいたけは軸ごと薄切り
  2. 耐熱ボウルに入れ、砕いたコンソメを入れてざっと混ぜる。
    固形コンソメは、指先で持って、ギューッとゆっくり力を加えていくと、ある瞬間ポロポロ崩れるハズ（私が怪力なだけ！じゃないと信じたい（笑））
  3. ボウルに蓋をのせて、600ｗのレンジで4分30秒加熱。
    よく混ぜて、別の容器に出来るだけ薄く入れて冷ます。
    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
  4. １/４量を器に入れ、牛乳１００ｃｃを注ぐ。
    お好みで☆をかけて完成！

【ワンポイントアドバイス】

加熱してない牛乳を使うから
作ったらすぐ食べてくださいね。


冷たいスープがニガテな場合は
牛乳を入れたら
ラップなしで６００ｗのレンジで1分半ほどチン♪