黒糖ココア豆腐パウンドケーキby まんまるらあてさん

【料理紹介】

混ぜて焼くだけ～
豆腐でヘルシーにしっとり焼き上げます。
（4.5×5.5×23㎝のパウンド型1台分）

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
☆薄力粉 １２０ｇ
☆純ココアパウダー １５ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１
◎黒糖 ５０ｇ
◎絹ごし豆腐（充填豆腐） １５０ｇ
レーズン（オイルコーティングなし） ３０ｇ
卵 1個

【作り方】

  1. オーブンを１８０度に予熱。
    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
  2. ボウルに◎を入れて滑らかになるまでよく混ぜたら、レーズンと卵を加えてよく混ぜる。
  3. 振った粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. オーブンペーパーを敷いた型に入れ、数回下にトントンと打ちつけて大きい気泡を逃がす。
  5. 180度のオーブンで15分、160度に落として15分焼く。
    焼けたら型から外して冷まして完成！

【ワンポイントアドバイス】

（２）の時点で、甘さを確かめてくださいね～