がんも×ブロッコリーの白だしさっと煮by まんまるらあてさん

【料理紹介】

盛りつけるまで１０分くらいのスピードメニュー。ブロッコリーの蕾とがんもどきが美味しいダシをぎゅっと捕まえてて、ジュワ～っと旨みが広がります。

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

ブロッコリーはつぼみを一口大に、茎を薄い半月切りにしておく。
フライパンに☆とがんもどきを入れ、蓋をして中火にかける。
沸騰したら、ブロッコリーの茎を入れ、蓋をして１分ほど煮る。
その後、ブロッコリーのつぼみを入れ、蓋をして３分ほど煮る。
（火加減は、グラグラしすぎない程度：弱めの中火～弱火で）
盛りつけて完成！

フライパンが沸騰するのを待つ間にブロッコリーを切ると、より時短に！