キャベチーペッパーお食事マフィンby まんまるらあてさん

【料理紹介】

混ぜて焼くだけ！甘くないお食事マフィンです。
たっぷりの粗びき黒胡椒がクセになります。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆薄力粉 １００ｇ
☆きび砂糖 １０ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１
豆乳 １００ｃｃ
米油 大さじ１
ベビーチーズ ２個
キャベツの千切り ４０ｇ
粗びき黒胡椒 お好みで

【作り方】

  1. オーブンを１７０度に予熱。
    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
  2. ボウルに、５㎜角に切ったベビーチーズとキャベツの千切りを入れ、豆乳を投入！
    米油も入れてよく混ぜる。
  3. 振った粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. マフィンカップに生地を入れ、胡椒をふる。
    １７０度のオーブンで１５分焼いて完成！

【ワンポイントアドバイス】

大人用は胡椒たっぷり、子ども用は胡椒ナシでどうぞ。