こぼれあんこ抹茶マフィンby まんまるらあてさん

【料理紹介】

混ぜて入れて焼くだけ！
軽食にもどうぞ～

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆薄力粉 １００ｇ
☆抹茶ラテ粉末 大さじ２
☆ベーキングパウダー 小さじ１
豆乳 １００ｃｃ
米油 大さじ１
あんこ １/２缶ほど

【作り方】

  1. オーブンを１７０度に予熱。
    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
  2. ボウルに豆乳を投入！
    米油も入れて混ぜる。
  3. ふった粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. マフィンカップに生地を入れ、中央にあんこを入れる。
  5. １７０度のオーブンで１５分焼いて完成！

【ワンポイントアドバイス】

市販の抹茶ラテ粉末が、お砂糖も兼ねています。
「豆乳を投入！」って言いたくて、牛乳や水じゃなく豆乳を使いました。