大根の代わりに♪切干大根入りおでんby まんまるらあてさん

【料理紹介】

小ぶりの大根２９８円・・・。切干大根も大根よね～ということで、代わりに入れてみました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根なしのおでん ４人分
切干大根 １袋

【作り方】

  1. お好みの具材で、大根無しのおでんを作る。
  2. さっと洗って水気を絞った切干大根を丸めて
    隙間に入れて、１０分ほど煮る。

【ワンポイントアドバイス】

切干大根から旨みと甘みが煮汁にしみ出て、美味しいダシを切干大根が吸ってくれます。