ノンオイル　米粉の抹茶シフォンby まんまるらあてさん

【料理紹介】

ほんのり抹茶風味。グルテンフリーでノンオイルのヘルシースイーツです。
ダイソーの紙型４号　１台分です。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵（Ⅿ） ２個
米粉 ３０ｇ
抹茶パウダー ２ｇ
きび砂糖 ３０ｇ
水 ４５ｇ

【作り方】

  1. オーブンを170度に予熱。
    ボウルに米粉と抹茶パウダーを量りながら入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。
    味噌マドラーを使っています）
  2. 水を加えてグルグル混ぜたら、卵黄を加えてグルグル混ぜる。
  3. 別のボウルにきび砂糖と卵白を入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
  4. 卵黄のボウルにメレンゲの１／３を入れて割としっかり目に（でも泡はなるべく消さないように）混ぜたら、今度はそれをメレンゲのボウルに入れて、泡を消さないように混ぜ合わせる。
  5. 型に流し入れる。菜箸で2周グルグルすると、生地が均されます。
  6. 170度のオーブンで30分焼く。
    逆さまにして冷まして、完成！

【ワンポイントアドバイス】

生地の冷まし方はブログを見てくださいね～