バナナＩＮ　ココアカスタードプリンby まんまるらあてさん

【料理紹介】

蒸している間に勝手に二層に分かれるプリンです。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵（Ⅿ） １個
牛乳 １２５ｃｃ
☆きび砂糖 大さじ１
☆ココアパウダー 大さじ１
バナナ １本
シナモンシュガー お好みで

【作り方】

  1. ボウルに☆を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。
  2. ボウルに☆を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。
  3. バナナを薄くスライスし（15枚以上）、グラスの側面に空気を抜くようにギューッと押し付けて貼り付ける。残ったバナナは底に入れる。
  4. 濾した②を注ぐ。
    ラップをして、2ｃｍくらい水を張った鍋に入れる。
  5. 蓋をして中火にかける。
    グラスがカタカタする音がしたら、ごく弱火で7分蒸し煮。
    火を止めて、蓋をしたまま20分放置。
  6. グラスを取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
    お好みでシナモンシュガーを振りかけて完成！

【ワンポイントアドバイス】

バナナは熟したものを使うと貼り付けやすいです。
甘さ控えめなので、（２）で味見して、適宜お砂糖を足してください。