型不要♪さくほろ干支クッキー　いぬby まんまるらあてさん

【料理紹介】

手で丸めて成型する、キュートなわんこクッキー

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄力粉 １００ｇ
☆サラダ油 ４０ｇ
☆きび砂糖 ３０ｇ
☆水 ２０ｇ
ココアパウダー ３ｇほど

【作り方】

  1. オーブンを１８０度に予熱。
    ボウルを秤にのせ、☆を量りながら入れる。
    よく混ぜたら、薄力粉を量りながら入れる。
  2. 粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、１２０ｇ取り分け、残りの生地にココアパウダーを混ぜる。
  3. 白い生地を棒状にまとめ、切り分ける目安の印をつけてから、１２等分に切る。
    楕円に丸め、軽くつぶす。
    オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、厚みが均一になるように、軽く押さえる。
  4. ココア生地を１２等分する。
    １個を二つにわけ、しずく型に成型して軽くつぶす。
    顔の横に配置し、軽く押さえる。
  5. １８０度のオーブンで１５分焼く。
    天板を取り出し、粗熱が取れるまで放置。（熱いうちは崩れやすいので）
    その後、網にのせて完全に冷ます。
  6. 溶かしたチョコや、溶いたココア（どちらも分量外）で楊枝を使って顔を付けて完成！

【ワンポイントアドバイス】

油分が多めの生地なので、結構混ぜてもサクッと焼きあがります。