ダジダで！やみつき　ブロッコリーのフリットby まんまるらあてさん

【料理紹介】

揚げ焼きだからお手軽です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ブロッコリー １株
☆薄力粉 １/２カップ
☆水 ８０ｃｃ
☆マヨネーズ 大さじ１
☆ダシダ 小さじ１と１／２
サラダ油 大さじ２～３

【作り方】

  1. ブロッコリーは茎とつぼみに分け
    茎は5㎜の半月切り
    つぼみは茎が薄くなるように、一口大にカット。
  2. ボウルに☆を入れて混ぜ、①を絡める
  3. フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、②の両面を揚げ焼きして完成！
    うっすらきつね色になったくらいが、食べごろの固さのハズです。

【ワンポイントアドバイス】

茎が薄くなるようにカットするのがポイントです。