いちじく入りキャロットラペby まんまるらあてさん

【料理紹介】

直売所で見つけた、カラフルな人参で作ってみました。（寝かせる時間含まず）

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
人参（お好みのもの） ２００ｇ
ドライいちじく ２個
☆レモン汁 大さじ２
☆きび砂糖 大さじ１

【作り方】

  1. 容器に☆を入れる。
  2. 小さくカットしたいちじく・スライサーで千切りしたニンジンを入れて和える。
  3. 落としラップをして、冷蔵庫で半日以上寝かせて完成！

【ワンポイントアドバイス】

ドライいちじくは、
人参からのエキスとレモン汁を吸って
程よく戻ります。