レンジで簡単♪ジャガイモと大根菜のグラタンby まんまるらあてさん

【料理紹介】

お鍋不要！レンジとグラタン皿で調理する、ノンオイルのヘルシーグラタン♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも（中） ２個
大根菜（さっと湯がいて水気を絞ったもの） ２００ｇ
薄力粉 大さじ３
コンソメ １個
牛乳 ３００ｃｃ
ピザ用チーズ ５０ｇ
あらびき黒コショウ（仕上げ用） 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは、皮をむいて１ｃｍ角くらいに切り、グラタン皿へ。落としラップをして、６００ｗのレンジで５分加熱。
  2. 粗みじん切りにして水気を絞った大根菜を入れ、薄力粉を振り入れる。砕いたコンソメも入れる。
    粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を入れて混ぜる。
  3. 落としラップをして、レンジに入れ、６００ｗで10分にセットしてスタート。縁がブクブクしてきたら、一旦取り出して混ぜ、再び落としラップをして、残りの時間加熱。ラップの中央まで膨らんだらＯＫ。
  4. よく混ぜてから、チーズをのせ、ラップなしで600ｗのレンジで2分加熱。チーズが溶けたらＯＫ。お好みで胡椒を振って完成！

【ワンポイントアドバイス】

落としラップにすることで、熱の入りが早く、吹きこぼれる心配も少なくなります。