レンジで簡単♪ガリ福きのこby まんまるらあてさん

【料理紹介】

福神漬けの食感がアクセントのヘルシー副菜

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えのき ２００ｇ
舞茸 １００ｇ
☆福神漬け ５０ｇ
☆おろしニンニク 小さじ１
醤油 小さじ１
小葱の小口切り 適量

【作り方】

  1. 耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、
    石づきを取って、ほぐして　２ｃｍに切ったえのき・食べやすい大きさに手で割いた舞茸を入れて混ぜ合わせる。
  2. 落としラップをして、６００ｗのレンジで５分加熱。
  3. 醤油を加えて混ぜて盛りつける。
    小葱を散らして完成！

【ワンポイントアドバイス】

落としラップ（落し蓋のラップ版）にすると、熱を対流させつつ、端から余分な水分を逃がしてくれます。