白菜と豚肉のチーズクリーム焼きそば レシピ

白菜と豚肉のチーズクリーム焼きそば
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

粉末ソースを使わずにコンソメと牛乳で洋風に仕上げました。

材料

  1. 焼きそば麺　３玉
  2. 白菜の葉　４枚
  3. 玉ねぎ　１／２個
  4. 人参　１／２本
  5. 豚こま切れ肉　１５０ｇ
  6. コンソメ　１個
  7. 牛乳　４００ｃｃ
  8. スライスチーズ（とけないタイプ）　２枚
  9. ＧＡＢＡＮカラフルペパー　適量
  10. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    白菜：横細切り
    玉ねぎ：縦薄切り
    人参：千切り
    豚肉：食べやすい大きさ

  2. 2.

    フライパンに切った材料を入れ、軽く塩を振り、中火にかける。
    この時、ブロックごとに炒めると、いつ豚肉に火が通ったか分かりやすいです。
    豚肉に火が通ったら全体を炒め合わせる。

  3. 3.

    具材を端によせ、焼きそば麺を入れる。
    その後、麺が下、具材が上になるようにおく。

  4. 4.

    スライスチーズと砕いたコンソメ・牛乳を入れる。
    縁がグツグツしてきたら、全体を混ぜる。
    牛乳がお好みの煮詰まり具合になったら火を止める。
    盛りつけて、カラフルペパーをトッピングして完成！

ワンポイントアドバイス

ちょっと煮込むので、麺は柔らかめに仕上がります。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12335236594.html

  • (ID: r1239274)
  • 2017/12/15 UP!

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