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節約!厚揚げのピリ辛照り焼きのっけ弁当

節約!厚揚げのピリ辛照り焼きのっけ弁当
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武田真由美さん
武田真由美さん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓
食べごたえがあっておいしい~!
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

弁当はもちろん丼にもOKです。
ご飯・レタスと一緒に厚揚げを食べれるよう、ちょっと濃い目に味付けしています。

材料

  1. 厚揚げ 1枚(小)
  2. レタス 1枚
  3. ミニトマト 4個
  4. A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. A みりん 大さじ1
  6. A 豆板醤 小さじ1/4
  7.  小さじ2

作り方

  1. 1.

    厚揚げは一口大に切る。
    レタスは千切りに、ミニトマトは1/4の大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、厚揚げを炒める。
    Aをボウルに合わせ、厚揚げに熱がとったら、流しいれて煮詰めながら、味をつけする。

  3. 3.

    弁当箱(または丼)にご飯を盛り、レタス→厚揚げ→刻みネギの順にのせ、周りにミニトマトを散らしできあがり。

ワンポイントアドバイス

ピリ辛の厚揚げ、野菜・ごはんと一緒に食べるとおいしいよ~(^_-)-☆

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  • (ID: r734876)
  • 2014/04/08 UP!

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