かぼちゃポテトサラダby くりゅくりゅさん

【料理紹介】

かぼちゃをあっさり食べられるサイドメニュー

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぼちゃ ４分の１
じゃがいも ２こ
＊マヨネーズ 大２
＊レモン汁 大１
＊さとう 小１
＊塩 小２分の１
クリームチーズ ２０グラム弱

【作り方】

  1. かぼちゃの皮をむきじゃがいもとゆでます。(皮を飾り用に少し取って一緒にゆでます。)
  2. マッシャーで潰しまぜあわせた＊を加える。
  3. クリームチーズを手でちぎり加えてまぜる。
  4. 盛り付け皮を飾る。

【ワンポイントアドバイス】

チーズは少しかたまりが残ってろほうがおいしいです。