めんたい糸こんby のにさん

【料理紹介】

こんにゃくダイエットをするにあたり、産みだされた自慢の一品。ごはんと混ぜて食べてもヘルシー。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
糸こんにゃく １パック
明太子 ２分の１腹
にんにく １片
ごま油 大さじ１
日本酒 大さじ１
本みりん 大さじ１
カマタのだし醤油 お好みで

【作り方】

  1. 糸こんにゃくを湯がく。明太子をほぐし日本酒をかける。
  2. ごま油でにんにくを炒め香りが出たら、糸こんにゃくと本みりんを入れしばし炒める。
  3. 明太子を入れ、だし醤油を加えて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

明太子は早めに日本酒と和えておく。