パンの耳活用術！おつまみにピッタリ黒七味ラスクby Campbellさん

【料理紹介】

パンの耳を消費したい人必見！フライパンひとつで簡単&手軽なおつまみラスクができますよ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パンの耳 6-8枚切り2枚分
にんにく 1片
黒七味 小さじ1/2
塩 少々
オリーブオイル 適宜

【作り方】

  1. みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れる。オリーブオイルはフライパンの底が隠れる程度にたっぷりめに入れて火にかける。
  2. にんにくの香りが漂ってきたらパンの耳を白い方を下に並べ入れて焼く。
  3. 1-2分してこんがり焼けてきたらひっくり返して全体をカリッと焼き、塩少々をふり、黒七味も全体にまんべんなくかけてさっと絡める。

【ワンポイントアドバイス】

黒七味がない場合は七味でもOK。