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たたきごぼう レシピ

たたきごぼう
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坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
切ったごぼうを包丁を寝かせて叩き、裂く。鍋に水とごぼうを入れ、ふたを開けて煮る。白胡麻をすり、醤油を加えてさらにする。煮飛ばしたごぼうを加え、和える。シンプル定番たたきごぼう。ごぼうの地味をストレー...
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  • (ID: b12930117)
  • 2012/12/25 UP!

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