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根菜のシャキシャキ煮
千切りのごぼうを少量の水で炒めるように煮る。いい香りがして水気が引いたら千切りのにんじんと大根を加え、さっと火を通す。醤油を加えてよく混ぜ、火を止める。食べる直前にもう一度火にかける。レシピブログに...
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