またまた香辛料使いましたby POTATO_PAPAさん

【料理紹介】

野菜炒めに、先日いただいたつぶ入りマスタードとキャラウェイを使いました。朝ごはんではキリリも目覚めます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
赤ピーマン 1個
ピーマン 1個
イカ 50g
ナスビ 1本
卵 2個
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. ピーマンは縦切り
    ナスビは輪切り
    イカは縦切りしておきます
  2. 加熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、中火で大きく混ぜながら、
    半熟で取り出します
  3. フライパンに再びオリーブオイルを加え、ナスビを両面加熱し、取り出します。
  4. フライパンにオリーブオイルをもう一度加え、イカに火を通してからピーマンを炒めます。
  5. 更に、取り出していたナスビ、卵を加え、つぶ入りマスタード、キャラウェイをかけて塩胡椒して完成。
  6. 皿にはレタスとプチトマトと共に盛り付けました。

【ワンポイントアドバイス】

卵、ナスビは炒めて別取りしておくことです。