晩ごはん
今朝作った豚肉の燻煙。これはハムとも違う。ソミュール液に漬けたブラックの大部分はスープに化けましたが、橋の部分を燻煙を潜らせました。ついでに、茹で卵も一緒に処理しました。少しでも煙の香りで旨くなる。ト...
ブログ記事を読む>>
ブログ記事を読む>>
他のごはんのレシピ（254,739件）
- レシピブログとは？ |
- フーディストとは？ |
- よくある質問 |
- お問い合わせ |
- 料理をする際の注意事項 |
- 登録情報の確認・変更/退会 |
- 免責・著作権・プライバシーポリシー
(C) Ai-LAND Co.,Ltd. All rights reserved.