魚介のレモン醤油バター炒めby かめこさん

【料理紹介】

ハウスさんのまぜてマジックと醤油、レモンで下味をつけた魚介をバターで炒めました。とても良い香りがしてスープも美味です♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えび 10匹
いか胴体 2杯
ほたて 9個
ブロッコリー 小さめ1個
まぜてマジック 大さじ2
酒 小さじ1
レモン汁 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
バター 大さじ1
仕上げよう粗挽き胡椒 適量

【作り方】

  1. ブロッコリーを小房にわけ固めに茹でる。
    まぜてマジック、酒、レモン汁、しょうゆを混ぜて魚介にもみこむ。
  2. フライパンでバターを温め、魚介をいれて炒める。色が変わったらブロッコリーを加え蒸し焼きに。
  3. 皿に盛りあらびき胡椒をふりかける。

【ワンポイントアドバイス】

魚介は全部で300gくらいでした。