サーモンとアボカドのクリチーサラダby ひとみさん

【料理紹介】

定番のサーモンとアボカドのサラダに、ふわふわクリームチーズをトッピングしました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
お刺身用サーモン 100g
アボカド ２分の１個
水菜 １把
「美味安心」クリームチーズ 60g
レモン汁 小さじ１
☆お酢 大さじ１
☆お醤油 大さじ１
☆三温糖 小さじ１
☆オリーブオイル 大さじ１
☆玉ねぎのすりおろし 大さじ２

【作り方】

  1. 水菜は洗ってよく水気を切り３～４くらいの長さに切る。
    　　サーモンとアボカドは２～３cm角に切って、アボカドにレモン汁をまぶしておく。
  2. ☆の材料を混ぜてドレッシングを作り、【１】をお皿に盛ってほぐしたクリームチーズを散らし、ドレッシングをかける。

【ワンポイントアドバイス】

「美味安心」のクリームチーズは手でほろほろと崩せるのでトッピングに便利です。
ドレッシングは市販のお好みのものでもかまいませんが、和風がおすすめです。