すし酢で簡単とり手羽煮込みby コンブリオさん

【料理紹介】

すし酢を使った簡単煮込み料理です。
酸っぱくないのでお子様にもぴったり、ビールにも！！ぴったりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏手羽 ８本
いんげん １０本
にんにく ２かけ
ドライトマトのオイル漬け ４０グラム～６０グラム
すし酢 おおさじ２
水 １５０ｃｃ
バジル（ドライ又は生） 適量

【作り方】

  1. 熱した鍋に刻んだドライトマトのオイル漬け（なければトマト1個をざく切りで）、つぶしたにんにくを加え、香りが出たら鶏手羽を加えて焼き目をつける
  2. 水、すし酢、インゲン　バジルを加えて２０分ほど弱火で煮込んで出来あがり！！

【ワンポイントアドバイス】

煮込んだ後に一度火を止めて味をしみ込ませ、食べる直前にもう一度温めなおすとよりいっそう美味しいです。