ジェノベーゼDEパンケーキby TAKAYOさん

【料理紹介】

ちょっと変わったパンケーキはワインにもぴったり。
子供たちの朝食にもぴったりです。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス 150g
トマトジュース　無塩 140cc
モッツァレラチーズ 50g
ジェノベーゼソース お好み

【作り方】

  1. ホットケーキミックスにトマトジュースをいれて良く混ぜる
  2. あたためたフライパンで１０ｃｍくらいに流してやく
  3. 焼きあがったらモッツァレラチーズとジェノベーゼソースをいれて半分にたたみおる
  4. ピックで押さえてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

ほんのりトマト風味の生地にモッツァレラとジェノベーゼがマッチします。一口サイズにカットして前菜にしても可愛いです。パーティー料理にぴったり。