明石と言えば－－by nasuさん

【料理紹介】

長男の郊外学習日　お弁当を持っていきます。

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏肉 30グラム
卵 1個
切干大根 20グラム
トマト 1個
キャベツ 少々
ソ－セ－ジ 1本
枝豆 6個
デコふり（赤） 少々

【作り方】

  1. 鶏肉は　先日に　酒みりんしょうゆのたれに漬けておく。フライパンで焼く
  2. 卵は　ほうれん草のみじん切りを混ぜて焼く
  3. 彩りに　トマト　キャベツ（千切り）を入れる
  4. デコふりをご飯に混ぜて　形よくのせる　たこらしくノリやごまをふる

【ワンポイントアドバイス】

お弁当は色合いがポイント！
なるべく　赤　緑　黄　の色の物を入れようと思っています。自然と栄養のバランスもよくなるような--。