お肉不要！和風ネギみそバーグ。 by フードコーディネーターYUKIさん

【料理紹介】

ハンバーグだけど、お肉は不要！
お肉の変わりは、ごはん＋油揚げ。
新感覚ハンバーグ♡
和風味がとっても絶妙！
是非つくって見てください♪♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごはん １００ｇ
油揚げ ３分の１枚
長ネギ ２分の１本
塩 小さじ３分の１
味噌 小さじ１
卵 １個
片栗粉 大さじ３
白ごま 大さじ１
大根おろし お好みで(飾り)
白ごま お好みで(飾り)
ポン酢 適量

【作り方】

  1. 油揚げ、長ネギは、みじん切りにする。
  2. ボールを用意し、１、ごはん、味噌、塩、卵、片栗粉、白ごまを加え、手でよく混ぜ、２等分にし、平たくする。

  3. フライパンに油をひき、弱火で両面、焦げ目がつくまで焼く。(ふたをして蒸し焼きにしてください。)



【ワンポイントアドバイス】

和風ネギみそバーグの種は柔らかいので、種をたわら型にしたら、すぐにフライパンにのせてください☆