Emiさんの新着ブログ(1/6) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着ブログ記事

全108件中1〜20件を表示しています。
まったり濃厚❤クレームオショコラ
まったり濃厚❤クレームオショコラ 2012/02/06 UP! (ID:b11902140)
本日ついに100瓶目☆ ヴァレンタインももうすぐ・・・大好きな「クレームオショコラ」を瓶で作ってみました。濃厚なチョコレートのクリームが心地...

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伊予柑と生姜のマーマレード
伊予柑と生姜のマーマレード 2012/02/05 UP! (ID:b11899295)
99瓶目 無農薬の伊予柑をいただいたので・・・皮ごとマーマレードにしました☆オレンジのように皮にも存在感(?)があるのに加え、ミカンのよう...

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瓶で作る、鶏胸肉のパテ
瓶で作る、鶏胸肉のパテ 2012/02/04 UP! (ID:b11897698)
98瓶目 フランスでお肉を買うとき、いつもネックになっていたのが『骨』!!日本のように薄切りになったお肉がないどころか、立派に骨までついて...

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リンゴ黒糖キャラメルジャム
リンゴ黒糖キャラメルジャム 2012/02/03 UP! (ID:b11892659)
97瓶目 先日のリンゴキャラメルジャム、けっこうな好評だったのですが・・・冷蔵庫に入れて保存していると、固くなってしまうということが分かり...

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レモンティーマーマレード
レモンティーマーマレード 2012/02/02 UP! (ID:b11892658)
96瓶目 無農薬のレモンがあったので、丸ごとマーマレードにしてみました☆そして今回は粉末状にした紅茶も加えてみました☆ちょっと甘くてさわや...

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瓶詰ホワイトアスパラガスで作る、とっておきサラダ☆
瓶詰ホワイトアスパラガスで作る、とっておきサラダ☆ 2012/02/01 UP! (ID:b11887310)
95瓶目 春になると、フランスのマルシェは雰囲気や臭いがガラッと変わる気がします。人間だけでなく、野菜や果物もなんだかイキイキとしてくるよ...

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チョコレートジャム(紅茶ニュテラ)
チョコレートジャム(紅茶ニュテラ) 2012/01/31 UP! (ID:b11883533)
94瓶目 久しぶりの更新です。^^やっとブログにさわれる時間ができた・・・。今日は、ある製パン屋さんの「食パン」に感動した勢いで作ったニュ...

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ちょっと一休み・・・
ちょっと一休み・・・ 2012/01/17 UP! (ID:b11833616)
目標まで、あと7瓶。。。事情により、数日間お休みします☆あと7瓶・・・何を詰めようかなぁ♪

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ベルギーのクッキーで作る、スペキュロスペースト❤
ベルギーのクッキーで作る、スペキュロスペースト❤ 2012/01/15 UP! (ID:b11827013)
93瓶目 ベルギーの代表的なクッキー、スペキュロス。。。シナモン等が効いた香り豊かなクッキーで、12月6日のサンニコラの祭りで子供たちにプ...

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あらめの佃煮
あらめの佃煮 2012/01/14 UP! (ID:b11825667)
92瓶目 肉厚のこんぶで作った佃煮が食べたいなーと思ったものの・・・だしがらの昆布のストックはなかったので、「あらめ」という伊勢の方でとれ...

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絶品☆鶏レバーのコンフィ
絶品☆鶏レバーのコンフィ 2012/01/14 UP! (ID:b11824065)
91瓶目 フランスでは、砂肝のコンフィに比べ、レバーのコンフィはあまり見かけません。。。フランス人はやっぱり、フォアグラの方が好きなのでし...

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マスタードソース 気の抜けたマスタードにカツを入れる!!
マスタードソース 気の抜けたマスタードにカツを入れる!! 2012/01/13 UP! (ID:b11820871)
90瓶目 ここ数年フランスで買ってきたマスタードやディジョンのものを使用していたのですが、この前久しぶりに日本のマスタードを封切りました・...

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とろ~り❤リンゴキャラメルジャム
とろ~り❤リンゴキャラメルジャム 2012/01/11 UP! (ID:b11813334)
89瓶目 今日は昨年の夏からずっと作ろうと思っていた1瓶をついに作りました!!大好きなキャラメルクリーム+リンゴ・・・❤なんだかフランス北...

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パイナップルとココナッツのジャム
パイナップルとココナッツのジャム 2012/01/10 UP! (ID:b11810557)
88瓶目 以前作った、パイナップルと胡椒のジャム(レシピ)。。。個人的にけっこう印象に残っているジャムの1つです。パイナップルは長時間加熱...

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チョコレートクリーム 塩・コショウ!!
チョコレートクリーム 塩・コショウ!! 2012/01/09 UP! (ID:b11809087)
87瓶目 1週間おきにニュテラ(チョコレートクリーム)を作っている気がします^^;今回は塩コショウ味!!!!!大好きなケーキ屋さんのお気に...

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砂肝のコンフィ
砂肝のコンフィ 2012/01/08 UP! (ID:b11802609)
86瓶目 砂肝と言えば、日本では焼き鳥屋さんになくてはならない存在(と、私は思ってます。)。ところ変わって、フランスでは鴨のラードでコトコ...

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鱈のブランダード☆
鱈のブランダード☆ 2012/01/07 UP! (ID:b11802608)
85瓶目 南欧(南仏・ポルトガル・スペイン・イタリア)では干しダラがよく食されるようです。もう魚とは思えない形相で、そんなに食欲もわいてこ...

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ミカンとはちみつのジャム
ミカンとはちみつのジャム 2012/01/06 UP! (ID:b11799485)
84瓶目 ミカンが美味しい季節になりました♪我が家にも一箱届きました♪たっぷりあるミカンを美味しく食べきるために、少しだけジャムにしてみる...

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ドライイチジクとローズマリーのジャム
ドライイチジクとローズマリーのジャム 2012/01/05 UP! (ID:b11796229)
83瓶目 ドライイチジクでジャムを作ってみました♪◎ドライイチジクジャム◎--------------------------------...

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豚肉のパテ・・・驚きの秘策❤
豚肉のパテ・・・驚きの秘策❤ 2012/01/04 UP! (ID:b11792995)
82瓶目 ☆あけましておめでとうございます☆今年は久しぶりの日本で過ごすお正月でした。。。同窓会に行ったり、年越しそばを打ったり、除夜の鐘...

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