てんろくさんの新着レシピ-ブログ記事（1/1） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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生姜かりんと 2012/02/14 UP! (ID:b11933319)

本日の傑作、生姜かりんとうです。 細切りにした生姜を油で揚げて、飴を絡めただけなのですが、これが絶品。 あまりに美味しかったので、次は芋け...

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Ginger & Ginger 2012/02/02 UP! (ID:b11894517)

レシピつきで分けていただいた高知産の２種類の生姜。 新生姜は甘酢漬に、ひね生姜はジンジャーシロップにしてみました！ 新鮮な生姜は、繊維がし...

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卒業研究発表会 2012/01/28 UP! (ID:b11873154)

今日は卒業研究発表会でした！ 私たちのチームは「生活習慣病対策」の料理講習会ということで、 人気定番メニューのコロッケを作りました。 一般...

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ザ・洋食のモテメニュー！ 2012/01/26 UP! (ID:b11866772)

今日の調理実習は、みんな大好き洋食の定番。 オムライス、カニクリームコロッケ、くりといちじくのケーキを作りました。 半熟卵のオムレツの中央...

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ラストの給食実習 2012/01/19 UP! (ID:b11842689)

今日のこのメニューで、1年間やってきた100人分の給食の実習が終わりました。 担当はかき玉汁。卵がふんわり、美味しく出来上がりました！ 「...

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小正月 2012/01/15 UP! (ID:b11828807)

今日、1月15日は小正月。 お正月飾りをはずし、神社にもって行って焼いてもらう「とんど焼き」の日。 そして小豆粥を食べる日ってことで、初め...

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おせち＆お雑煮 2011/12/08 UP! (ID:b11707456)

お正月料理の実習をしました！ ・おせち ・お雑煮 ・花びら餅 お正月料理で絶対話題に上がるのは、お雑煮の味付けとお餅ですよね(笑) 私には...

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スコッチエッグ 2011/12/04 UP! (ID:b11693009)

“Scotch Egg” スコッチ＝スコットランド。だけどスコットランド料理ではなく、 イギリスで、ピクニックや軽食でよく食べられている料...

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☆Merry Christmas☆　 2011/11/27 UP! (ID:b11666329)

ちょっと気ぃ早いですが、クリスマスメニューの実習でローストチキン作りました。 家庭の電子オーブンでも十分焼けるそうですよ！ ・プーレ ロッ...

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卒業研究コロッケ２ 2011/11/16 UP! (ID:b11629103)

先週の 卒業研究コロッケ が家庭のごはんをイメージしたセットメニューに進化しました！ ・ごはん ・コロッケ ・ひじきの煮物 ・フルーツサラ...

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卒業研究コロッケ 2011/11/08 UP! (ID:b11605384)

学校の卒業研究で、「生活習慣病対策の食事」に取り組み中です。 今日は、コロッケを題材に、通常食、減塩食、脂質（エネルギー）ダウン食を 試作...

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栗「の」ロール 2011/10/09 UP! (ID:b11509577)

またまた栗をいただいたので、半分は栗ごはんに、 残りはマロンクリームにしてロールにしてみました！（左） 右は、白「の」ロールです。 ---...

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Baumkuchen 2011/10/04 UP! (ID:b11506879)

これ↓あやしいロールケーキではなく、、 バウムクーヘンのつもりです(笑) 卵焼き用フライパンでひたすらまーきまき。楽しいんです。 だしまき...

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三色おはぎ 2011/09/23 UP! (ID:b11506877)

秋分の日。お彼岸恒例のおはぎです。 そーいや、半年前全く同じ事書いたような・・ ( http://ameblo.jp/tenroku106...

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台風日和 2011/09/21 UP! (ID:b11506876)

台風の日の引きこもり、本日のテーマは秋の味覚・かぼちゃ。 かなり早いけど、Halloweenのパンプキンパイの試作をしました。 かぼちゃオ...

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卵の研究：スフレ 2011/09/19 UP! (ID:b11506874)

豆乳とヨーグルトを使ってスフレを焼いてみました。 オーブンから出したとたん陥没しはじめ、 携帯取り出している間にしぼんでしまいました・・ ...

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お月見うさぎ 2011/09/11 UP! (ID:b11506872)

今年の十五夜は9月12日。 ということで、一日早いけど、お月見団子作りました♪ 黄色はかぼちゃで。ちなみにこれは十三夜飾りです↓ うさぎさ...

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きびのお餅 2011/09/03 UP! (ID:b11506871)

今日は台風のため、お稽古サボりで一日中ひきこもりでした。 学校の試験が迫ってきてるんですが、全然勉強する気にもならず、 コソコソお菓子作り...

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