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たらとタコのココナッツオイルソテー レシピ

たらとタコのココナッツオイルソテー
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

１日目昼食

材料

  1. まだら　30g
  2. たこ　10g
  3. ピーマン　15g
  4. しめじ　25g
  5. ココナッツオイル　4g（小匙１）
  6. ニンニク　1g
  7. 塩　0.1g
  8. 黒コショウ　0.1g

作り方

  1. 1.

    たらとタコは、それぞれ食べやすい大きさに切る。タコは消化が悪いため、薄く切り、両面に軽く切り目をいれておく。

  2. 2.

    しめじ、ピーマンも、食べやすい大きさに切る。ニンニクは、微塵きりに。

  3. 3.

    フライパンに、ココナッツオイル、ニンニクをいれ火をつけ、オイルに香りを移す。　　

  4. 4.

    1をフライパンに入れてソテー、塩コショウをし全体を調える。

  5. 5.

    （たらは崩れやすいので火が通ったらバットに一旦あげておく）。　　　　　　

  6. 6.

    器に盛り完成。

ワンポイントアドバイス

カロリー79kcal、たんぱく質8.4g、脂質4.3g、糖質1.02g

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