海老ガーリックフリッターby 結さん

【料理紹介】

海老にニンニク味の衣をつけて簡単揚げ焼き。シンプルな割にしっかりした味です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 1個
むきえび 100g
ニンニク 1かけ
塩胡椒 少々
小麦粉 適量
レモン 1かけ
塩 少々

【作り方】

  1. 溶き卵にニンニクをすりおろして混ぜ、海老をからめておく。
  2. 小麦粉をまぶし、多めの油を入れたフライパンで揚げ焼きする。
  3. 塩とレモンをかけて頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで、小麦粉にパセリや一味唐辛子など混ぜてもよい。