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『蒸し物お任せ設定』がない場合はじっくり火を通して滑らかに仕上げてください。具材はお好きなものを入れてくださいね。
調理時間:30分~1時間
材料:卵, 出汁, みりん, 薄口醤油, 塩…
夏に向かうにつれて美味しくなるきゅうり。体を冷やしてくれるしさっぱりしていてちょっとした箸安めに最適♪簡単に作れちゃう保存食です
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:きゅうり, 塩, 昆布茶, 酢, 塩昆布…
我が家の定番フルーツケーキです。イベント時にも作らせて頂いていて好評頂いているので、皆様にも是非お作りいただければ嬉しい限りです♪
調理時間:1時間以上
材料:発酵バター, キビ砂糖又は三温糖(又はグラニュー糖), 卵, 薄力粉, アーモンドプードル…
あっという間に出来ちゃうリゾット感覚のお丼!シャキシャキの白菜の芯やセロリがアクセントになっています♪きのこはお好みの、余っているきのこでど...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:しめじ, エリンギ, えのき, しいたけ, 厚切りベーコン…
あえてベーコンなどは入れていません。キャベツの甘味と旨味をじっくり味わう優しいスープです。ホールクミンがアクセントになります。お好みでワイン...
調理時間:1時間以上
材料:キャベツ, ホールクミン, 白ワイン, コンソメスープ, 岩塩…
残り物のミネストローネをパスタに変身!あさりの旨味が加わり簡単に美味しいパスタがすぐに出来ちゃいますよ。春キャベツもたっぷり入れてください。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:あさり, 春キャベツ, ミネストローネ, 白ワイン, 塩コショウ…
冷蔵庫にある残り野菜で美味しくなる魔法のスープ。たっぷり作っておくとアレンジがきいて便利です!朝食にも栄養満点、野菜たっぷりで最高です
調理時間:1時間以上
材料:玉ねぎ, 人参, セロリ, じゃがいも, ベーコン…
おばんざいの定番のおから。たっぷり作っておくと冷凍保存も出来て便利です♪おからはお豆腐屋さんやゆばやさんでお分けいただいたものの方が美味しく...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:おから, 鶏肉, おあげ, 人参, こんにゃく…
チキンをじっくりパリパリに焼いたら後は簡単♪ソースの材料を入れたら煮詰めて絡めるだけ。最後いいれるお醤油が全体のお味を引き締めてくれます。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏モモ肉, はちみつ, オレンジマーマレード, 白ワインビネガー, 粒マスタード…
びっくりするくらい簡単な茄子とシーチキンのグリルです。シーチキンのオイルを調味料として使いいいお味に仕上げます。グリルしている間に他のお料理...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:なす, シーチキン, パプリカ, トマト缶, 粉チーズ パン粉…
ハーブを数種類育てている我が家。そのなかにあるディルで簡単ピクルスの紹介です。お好みのお野菜で簡単な自家製ピクルスを作ってみてくださいね。
調理時間:5~15分
材料:米酢, 砂糖, 岩塩(又は塩), 水, にんにく…
とっても簡単に作れます。たらこの塩気とたけのこの甘味が抜群に美味しいですよ。醤油を少々入れて味をしめます。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:たけのこ, たらこ もしくは明太子, 白ワイン, バター, 塩・胡椒・醤油…
皮目をしっかり焼いてパリパリジューシーなチキンの出来上がり。たけのこのグリルはじっくりと焼くことで甘味がぐんと増します。バルサミコのさっぱり...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏モモ肉, たけのこ, 塩・胡椒, フレーバーオイル(レシピあり), バルサミコ酢…
このオイルは万能選手。作り置きしておけばお料理の幅も広がりとっても便利です。
調理時間:5~15分
材料:オリーブオイル, にんにく, 月桂樹, ホールブラックペッパー, 鷹のつめ…
ぷっくり大きなサザエが手に入ったらお造りとつぼ焼きでどうぞ♪ちょっとしたコツをお教えいたします
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:さざえ, 塩, 酒・醤油
いつものたけのこご飯に飽きたら、おこわ風のたけのこご飯はいかがですか?鶏肉を入れることでこってりと力強い味わいになります♪ブラックペッパーが...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
材料:米, もち米, 鶏モモ肉, たけのこ, シメジ…
春の醍醐味『筍』。若竹煮もいいけれど、土佐煮の方がご飯のおかずにぴったり。難しそうに見えるけどとっても簡単なので是非この時期にお試しください...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:ゆで筍, 出汁, 薄口醤油, 砂糖, みりん…
作り置き出来てとっても簡単。温かくしても冷たくしても美味しくいただける一品です。お茄子は真っ黒になるまで焼いて!
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:なす, 白だし, みりん, 鰹節, しょうが(お好みで)
定番のお惣菜のきんぴらごぼう。ささがきのこつさえつかめばふわふわパリパリのきんぴらの出来上がり♪レンコンやインゲン、こんにゃくを入れて五目金...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:ごぼう, 豚薄切り(ロース、もしくは細切れ), 人参, 醤油, 砂糖…
子供も大人も大好きな組み合わせ。薄切り肉なので火の通りも早く少量の油で揚がります。衣に少量のカレー粉を入れて少し風味をプラス!いろんなお野菜...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:豚ローズ薄切り, じゃがいも, 赤・黄パプリカ, チーズ(チェダーとモッツアレラ使用), パン粉 乾燥パセリ…