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自家製ハム作る宣言２　手抜き仕込み レシピ

自家製ハム作る宣言２　手抜き仕込み
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3710さん
3710さん
＜１の続きです＞燻製お肉と言ったらベーコンが筆頭ですが、ハムも燻製族のお仲間です。生ハムだって燻製かけてあるモノもあるしね。で、一般的な作り方がこんな。①塩漬け②塩抜き③燻製④茹でる燻製した後に茹でる...
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  • (ID: b16213268)
  • 2016/07/29 UP!

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