しっとりヘルシー米粉でおからパンby akkoさん

【料理紹介】

発酵無しで混ぜて焼くだけの簡単でへルーシーな朝食パンが食べたくて考えました。
おからの味はほとんどしません。バナナの甘さがほんのりするとっても美味しくてヘルシーなバウンドケーキのようなパンです。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米粉 100g
おから 100g
アーモンドプードル 25ｇ
バナナ 1本
卵 1個
菜種油 30cc(大さじ2）
アガベシロップ（メープルシロップ） 45cc（大さじ3）
豆乳 30cc（大さじ2）
ベーキングパウダー 小さじ１

【作り方】

  1. オーブンレンジを180度に余熱しておく。
  2. 米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせておく。
  3. ボールに卵を割りいれ、菜種油、アガべシロップ、豆乳を入れてよく混ぜる。
    おからとバナナをつぶしたものを入れて混ぜる。
  4. 2粉類をさっくり混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら、パウンド型に入れる。ナイフで縦に線を入れる。
  5. 180度に余熱したオーブンに20分焼く。
    170度に下げて10分焼く。
  6. 竹串でさしてみて何もついてこないようだったら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

途中ようすをみて焼き時間は調節してください。
お砂糖を入れてパウンドケーキにしてもGOODです。