かぼちゃとベーコンの簡単グラタン＊レンジホワイトソースby shinkuさん

【料理紹介】

かぼちゃの甘みとベーコンの塩気が相性よく、おいしい。
レンジで作る我が家のホワイトソースは、簡単でとろっと優しいミルク味。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
◎牛乳 300ｍｌ
◎薄力粉 25ｇ
◎バター 30ｇ
◎塩こしょう 少々
かぼちゃ 正味約170ｇ
ベーコン 2枚
とろけるチーズ 適量

【作り方】

  1. ◎ホワイトソース◎
    深めの耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れて、ラップ無しでレンジ600ｗ1分20秒加熱。
    取り出して泡だて器でよく混ぜる。
  2. 1に牛乳を少しずつのばすように加え、混ぜる。
  3. ラップ無しで600ｗで合計5分くらい加熱する。（この5分の間、途中2、3回取り出して泡だて器でよく混ぜる）
    塩こしょうを加えてホワイトソースのできあがり。
  4. かぼちゃをひと口大に切り、耐熱皿に入れてふんわりラップし、レンジで柔らかくなるまで（600ｗ3分くらい）加熱。
  5. グラタン皿に4と適当な大きさに切ったベーコン、3のホワイトソースを乗せ、とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

かぼちゃは皮とワタを取り除いて、正味量としています。