ダイエットにも☆海老セロリもやしの脂肪燃焼デトックススープby shinkuさん

【料理紹介】

煮るだけ簡単♪食物繊維、カリウム、ビタミン豊富なセロリ。血液サラサラ、むくみをとって美肌にも効果あり◎栄養まるごと頂きます。
もやしも食物繊維を多く含み、ミネラルやビタミンが脂質の燃焼を助け、…何といっても安い☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
むき海老 50～70ｇ
セロリ 1/2本
もやし 1袋
しいたけ 2枚
◎水 5カップ
◎ウェイパー（鶏がらスープの素） 大さじ1
◎塩 ふたつまみ
◎薄口しょうゆ 小さじ1
◎しょうがチューブ 4センチくらい
◎ごま油 少々

【作り方】

  1. えびは背ワタを取る。
    セロリは固い筋は取り除き、茎と葉を小さく切る。
    しいたけは薄くスライスする。
  2. 鍋に◎◎◎を煮立て、海老、セロリ、もやし、しいたけを入れて3～5分煮る。
    仕上げにお好みでごま油少々を垂らして香りづけする。

【ワンポイントアドバイス】

海老に火が入ればいいので（あとのは火が通りやすいor生でも食べられるので）、セロリももやしもシャッキシャキがいい！！って方はもう少し煮る時間を短くしてもOKです。
味つけは薄めに、それぞれの味や香りを楽しみます。