レンジで簡単＊きゅうり2本でキューちゃん風by shinkuさん

【料理紹介】

レンジで簡単手軽に作れる、ごはんのお供。ハマります♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
きゅうり 2本
◎水 大さじ３
◎しょうゆ 大さじ３
◎みりん 大さじ１
◎砂糖 大さじ1/2
◎しょうが 1かけ（千切り）

【作り方】

  1. きゅうりを1㎝幅くらいの輪切りにする。
  2. 塩少々をふり、全体にもみこむようにしてまぶす。
    5～10分くらいおく。
  3. キッチンペーパーを二重にして包み、皿に乗せてレンジ600ｗ2分半加熱する。
  4. 取り出してキッチンペーパーをはずし、冷めるまで置いておく。
  5. 耐熱容器に◎◎を合わせておく。
  6. きゅうりが冷めたら、新しいキッチンペーパーで包んでぎゅーっと力を込めて水気をしぼる。
    よく絞ったら、5に入れる。
  7. レンジ600ｗで2分半加熱する（ラップはしない）。
    冷めたら冷蔵庫へ。

【ワンポイントアドバイス】

半日～一日経ったくらいがおいしいです。
3～４日くらいで消費してください。