簡単ヘルシー＊鶏ささみときゅうりの大葉梅和えby shinkuさん

【料理紹介】

さわやかでさっぱり、簡単なのにとってもおいしい！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ささみ 2本
きゅうり 1本
梅干 1個
しょうが 1/2かけ
大葉 2枚

【作り方】

  1. 鶏ささみをゆでる。
    冷めたら小さくさいておく。
  2. きゅうりを斜め薄切りにし、端から細切りにする。塩少々を振ってもみ、水分が出たらキッチンペーパーに包んでぎゅっと絞る。
  3. 大葉をみじん切りにする。
  4. ボウルに１，２，３、おろししょうがを加え、梅干の果肉を包丁でたたいて、加えて和える。

【ワンポイントアドバイス】

梅干の大きさによって、量は加減してください。