サラダ油でサクサク簡単七味クッキー【簡単・バター不要】by shinkuさん

【料理紹介】

後引く辛さがやめられない、とまらない。サラダ油使用、思い立ってすぐ作れます。
甘くないクッキー、おやつ・おつまみにどうぞ♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
○薄力粉 100ｇ
○砂糖 10ｇ
○塩 ひとつまみ
○七味唐辛子 3～5振り
サラダ油 30ｇ
しょうゆ、みりん 各小さじ1/2
牛乳 小さじ1～

【作り方】

  1. ボウルに○○を入れて泡だて器で混ぜる。
  2. サラダ油を加え、ヘラできるように混ぜる。しょうゆ、みりん、牛乳小さじ1も加え、ヘラで混ぜる。
  3. 生地がまとまらなければ牛乳を少々足す。
    最後は生地を手でまとめる。
  4. まな板またはこね台の上にラップを敷き、生地をのせ、麺棒で３ミリくらいの厚さに伸ばす。型抜きするか、好きな形に切る。
  5. シートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで12～14分くらい焼く。（表面がうっすら色づくくらい。裏面よく焼けていればＯＫ）
  6. ケーキクーラーの上などに並べて冷まして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

七味の量はお好みで加減してください。