＊塩麹豚肉の生姜焼き＊by happyspiceさん

【料理紹介】

豚肉を塩麹につけるから、旨味たっぷり♪
ジューシーですヽ(・∀・)ノ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
★豚肉 ２００ｇ
★塩麹 小さじ１
玉ねぎ（スライス） １/2
人参（スライス） 小１/2
ピーマン（スライス） １個
油 小さじ１/2
★生姜（すりおろす） 小さじ１
白だし 小さじ１
酒 大さじ２

【作り方】

  1. ★を合わせておく。
  2. ★と玉ねぎ人参を油で少し炒めてから酒を加え、火が通ったら白だしで味を調える。
  3. 仕上げにピーマンを加えて色よく炒めて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

塩麹を加えていると焦げやすいのでやや弱火で炒めてね！