＊体に優しい♪冬瓜スープ＊by happyspiceさん

【料理紹介】

庭で育ったミニトマト入りの冬瓜スープだよヽ(・∀・)ノ

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
●冬瓜（食べやすく切る） 200g
●玉ねぎ（粗みじん切り） ５０g
●人参（粗みじん切り） ５０g
●豚肉（食べやすく切る） ５０g
◎小松菜（食べやすく切る） １株
◎えのきだけ ５０g
◎鶏がらスープの素 大さじ２
塩 少量
粗挽き黒胡椒 少量
ミニトマト（皮をむく） ６～８個
水 ５カップ
油 小さじ１
水溶き片栗粉 少量

【作り方】

  1. ●を油で炒めて塩コショウをふる。
  2. １に水とトマトを加えて火をとおす。
  3. 煮えたら◎を加えて味を調え、水溶き片栗粉を入れたら全体に混ぜて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

お好みで溶き卵を流し入れても美味しいよ！
我が家は末っ子が食べられないので。。。