＊ポパイ餃子＊by happyspiceさん

【料理紹介】

ヽ(・∀・)ノ子供達がホウレン草をモリモリ食べられるように餃子の具に入れてみたよ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
★豚ひき肉 200g
ホウレン草 1束
ニラ（細かく切る） 1束
★長ネギ（細かく切る） １本
★ニンニク（すりおろす） １かけ
★生姜（すりおろす） 少量
★醤油 大さじ１
★きび砂糖 大さじ１
★ごま油 小さじ２
★鶏ガラスープの素 大さじ１
★五香粉 少量
●粗挽きコショウ 少量
●塩麹 小さじ１
餃子の皮 ４０枚
油 適量
◎強力粉 小さじ１
◎水 ５０ml
酢醤油（つけダレ） 適量

【作り方】

  1. ホウレン草は、塩・油少量の熱湯でさっと茹でたら冷水につけてしっかりと水気をきってから細かく切る。
  2. １とニラ、ネギをボウルに入れて●を加えしっかりと混ぜて少しおいたら★を加えて良く練り混ぜ皮に包む。。
  3. 熱したフライパンに２を並べて焼き色がついたら◎を流し蓋をして、パリパリ焼けたら出来上がり！酢醤油をつけて食べてね♪

【ワンポイントアドバイス】

ホウレン草は細かく切った後も水気をきる。